酸萝卜炒脆骨

作者： 彭映嘉

超级好吃的下饭菜，妹妹最近在减肥，她尝了我炒的这个，吃了两大碗饭，看她那光盘的眼神和动作，只差没说，下次多做点给我带去公司做工作餐，脆骨嘎吱有嚼劲，萝卜酸脆爽口，就算不放辣椒，也很开胃，吃完一盘，意犹未尽

用料

• 猪脆骨 150克
• 酸萝卜 半个
• 红辣椒 2个
• 生抽 5克
• 鸡精 1克
• 大蒜叶 2根

酸萝卜炒脆骨的做法步骤

步骤 1

在钱大妈买的脆骨一份，去晚了没得买，一般的超市和菜市场都没有

步骤 2

在超市买了半根酸萝卜，怕太咸，改刀用清水泡了半个小时，再切片备用

步骤 3

红辣椒切碎

步骤 4

锅里面放油，把红辣椒酸萝卜放进去炒一分钟

步骤 5

再把脆骨倒进去翻炒均匀

步骤 6

炒个一两分钟，放鸡精，大蒜叶，生抽

步骤 7

调料炒入味，大蒜叶断生就可以了

步骤 8

去饭店吃肯定大几十块，就算招呼客人做下酒菜也不错，保证吃过一次念念不忘

菜谱创建时间：2024-05-07 07:00:15