奶香浓郁的蛋挞🥧

作者： 37度的Shirleen

蛋挞皮是买的现成的，好便捷😄 蛋挞液自己配，材料自己挑最好的，比KFC买的好吃多了。 还能加黄桃粒，芒果粒增加风味。 100%成功，记得收藏起来交作业哦

用料

• 土鸡蛋 3只，约150克。
• 蛋黄 一只
• 细砂糖 50克
• 全脂纯牛奶 125克
• 动物淡奶油 125克

奶香浓郁的蛋挞🥧的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前解冻备用。 将糖加入牛奶搅拌融化，加入鸡蛋和蛋黄打散。 最后加入淡奶油搅拌搅拌，过筛混合液，用打蛋器搅拌均匀的到蛋挞液。 此蛋挞液还能做鸡蛋布丁，盖好保鲜膜，水开后蒸12分钟就可以了。

步骤 2

此方大概能烤19只蛋挞， 平炉：预热烤箱上火200℃下火/220℃，烤25分钟左右，放中间层。 没有上下火的，直接200℃，烤25分钟看表面颜色变成虎斑黄色即可。

步骤 3

尝一个，层层酥脆，奶香浓郁。 还有个便捷的蛋挞液方子不用加糖也可以试试：全蛋液150克=3只，淡奶油50克，旺仔牛奶150克，炼乳50克。

菜谱创建时间：2024-05-04 17:54:08