白汁奶油西兰花

作者： 我系波斯Cat

😍🥦西餐中一款经典菜，超级好吃，奶香味浓郁，不爱吃蔬菜的孩子做这个给他，做好后用来拌饭伴意面都是非常不错，我女儿拌这个吃了两碗米饭😋 -

用料

• 西兰花 500克
• 盐（灼水） 2克
• 玉米油 5克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 3克
• 纯牛奶 50ml
• 黄油 15克
• 淡奶油 50ml

白汁奶油西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗干净，用小刀或者剪刀切成小块

步骤 2

添可食万料理机锅里烧开热水，加入西兰花；

步骤 3

加入盐和油，灼2分钟断生；

步骤 4

捞起西兰花，倒掉废水；

步骤 5

搽干净锅里水份；

步骤 6

锅里加入黄油，小火加热至融化；

步骤 7

加入纯牛奶，淡奶油煮开；

步骤 8

加入灼过的西兰花，一勺盐煮一分钟；

步骤 9

玉米淀粉10克，水20克，用勺子搅拌均匀成淀粉水，再加入淀粉水，翻炒一分钟即可，如果淀粉水有沉淀搅拌均匀再加上去；

步骤 10

出锅后把西兰花盛碟， ；

步骤 11

成品1:把锅里的奶油汁均匀淋到西兰花表面，让奶油再次渗入；

步骤 12

成品2

步骤 13

成品3

步骤 14

成品4

步骤 15

成品5

菜谱创建时间：2024-04-23 14:15:57