南瓜抿圪斗（面条版）

作者： -芝士奶盖-

用料

• 南瓜 500g
• 肉馅 200g
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 3个
• 醋 适量
• 干辣椒 2-4个

南瓜抿圪斗（面条版）的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟（也可以直接切细条备用）

步骤 2

肉馅先用生抽、耗油、料酒腌制十分钟，然后下过炒至变色。（如果南瓜没有提前蒸熟，肉馅炒变色后加入南瓜条一起翻炒）

步骤 3

加入适量的水，没过肉馅即可。加入生抽、蚝油、老抽和适量的盐调味。南瓜和肉沫都熟了之后，勾芡收汁。

步骤 4

出锅前加入蒜末、干辣椒段，淋上适量醋即可

步骤 5

搭配面条和黄瓜丝，特别好吃！

菜谱创建时间：2024-04-15 01:04:24