Q弹肠粉

作者： duodo

用料

• 粘米粉 160克
• 玉米淀粉 20克
• 澄面 140克（普通版）
• 木薯粉 140克（Q弹关键）
• 鸡蛋 3个（打碎）
• 清水 800克
• 盐 克（按个人口味）
• 配料：火腿，瘦肉，香肠，大虾，青菜（按实际材料搭配）

Q弹肠粉的做法步骤

步骤 1

准备所有食材（可以按自已口味调配）

步骤 2

所有粉和水搅拌均匀备用

步骤 3

盘里扫一层油，加入配料，入锅里2分钟，粉鼓起来就出锅

步骤 4

漂亮

步骤 5

依次装盘加点酱油熟油开吃

Q弹肠粉的小贴士

澄面和木薯淀粉只能选择一样，要Q弹用木薯粉，要软粉肠用澄粉，要注意添加

菜谱创建时间：2024-04-10 14:18:24