奶油蘑菇浓汤

作者： 月亮公主_rtlx

奶油蘑菇浓汤～小朋友的最爱！（此量为4人份）。

用料

• 白蘑菇 200克
• 洋葱 100克
• 黄油 20克
• 牛奶 800克
• 鲜奶油 200克
• 盐 5克
• 面粉 25克
• 芝士片 2片
• 培根（或火腿）丝 50克

奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，放入锅中，3秒/速5切碎。

步骤 2

用刮刀把锅壁上的洋葱刮入锅底，放入黄油，3分钟/120度/速1爆香。

步骤 3

放入蘑菇，5秒/速4切碎。

步骤 4

加入牛奶，面粉和盐，10分钟/100度/速3烹煮。

步骤 5

加入鲜奶油，培根丝和芝士片，2分钟/90度/速2烹煮。再以30秒/速4～7渐速调和（这个时间出来的蘑菇浓汤有颗粒感，如要细腻增加调和时间）。

步骤 6

趁热享用！

奶油蘑菇浓汤的小贴士

1：牛奶可以换成“三花淡奶”400ml+400ml牛奶。 2：有新鲜欧芹的话，取少许欧芹叶，在第五步骤时加入，（就是加入鲜奶油时）。

菜谱创建时间：2024-04-07 19:27:59