巨详细版！百香果麻薯

作者： 希音料理师

家庭简易制作，适合没有什么烘焙工具的朋友，只要有一个普通烤箱就行了 下面大概是2-3人的量

用料

• 木薯淀粉 125g
• 鸡蛋 1只
• 黄油 15g
• 白糖 20g
• 盐 2g
• 面粉 40g
• 百香果（按照自己喜好，也可以换成别的） 1只
• 牛奶 30g
• 烤箱 什么样的都可以

巨详细版！百香果麻薯的做法步骤

步骤 1

125克木薯淀粉

步骤 2

30克牛奶

步骤 3

白糖20克

步骤 4

黄油15克

步骤 5

盐2克

步骤 6

把牛奶和鸡蛋液混合

步骤 7

木薯淀粉导入鸡蛋牛奶混合液，搅拌匀

步骤 8

约40克面粉（不一定全部用完）

步骤 9

面粉是为了增强固态性，不要加太多，不然就不Q弹了

步骤 10

加入微微融化的黄油

步骤 11

加入百香果，这一步你想吃什么口味就放什么（抹茶，百香果，芒果，可可等等）

步骤 12

最后大概是这种固态状态，几乎不流动

步骤 13

把麻薯装在裱花袋里挤出来（没有裱花袋，我用保鲜袋代替的）

步骤 14

上烤箱180度烤25分钟（这个时长和你做的麻薯形状有关，建议随时观察，金黄色即可拿出来了）

步骤 15

香喷喷的麻薯出炉，我这个有点干，所以裂了，想吃不裂的就少放一点面粉

步骤 16

装在小盒子里，留着慢慢吃

菜谱创建时间：2024-04-06 09:55:28