大盘鸡

作者： 不专业选手

喜欢吃，于是跟着学

用料

• 母鸡 适量
• 土豆 适量
• 大葱 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 草果 适量
• 花椒粉 适量
• 花椒粒 适量
• 胡椒粉 适量
• 白砂糖 适量
• 啤酒 可有可无

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

大葱切段，洋葱切丝，姜蒜青椒切块，鸡肉土豆切块，所有食材准备好

步骤 2

油多一点，热了，放白砂糖

步骤 3

边搅，糖浮起来放花椒粒，接着放鸡肉进去

步骤 4

八角，草果放进去漤一下，再下洋葱和生姜

步骤 5

盐 花椒粉 胡椒粉 水漤干放干辣椒 水/啤酒漠过肉炖半小时

步骤 6

土豆放进去10分钟 放入葱青椒蒜 溜锅醋

步骤 7

大盘鸡就做好了，里边也可以放点粉条啊豆片什么的，可搭配皮带面或者米饭都好吃

菜谱创建时间：2024-04-01 12:47:55