韩式辣炒年糕

作者： 中華小厨娘

荣获韩国最给人慰藉的食物”榜首，深受韩国人喜爱、素有“国民零食”之称的炒年糕，成为当之无愧的冠军。

用料

• 年糕 500g
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 水 小半碗
• 麻辣酱 3勺
• 番茄酱 3勺

韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

热水下锅，煮5分钟左右，筷子能扎透为主（不要有硬心），捞出切断。 不喜欢酱汁的小伙伴在这一步切块，拌点白糖就可以结束了。

步骤 2

锅里放1小勺油，小火，3勺麻辣酱+3勺番茄沙司1勺白糖+1勺生抽（看喜好甜度，白糖自行增减）沸腾倒一点水，看年糕量不超过小半碗沸腾下年糕。

步骤 3

沸腾收汁翻炒出锅，可以加点海苔碎或者芝麻点缀。

韩式辣炒年糕的小贴士

1、如果不会调觉得麻烦的小伙伴可以直接买带年糕酱的年糕，网上有售。 2、配量可自行增减，调汁最好尝一下，觉得刚刚好再下年糕。 祝各位小伙伴都能解锁自己最心水的美食！！！

菜谱创建时间：2024-03-31 19:19:36