超简单糖醋排骨

作者： 贝小萌

简单的糖醋排骨，是周末我们家餐桌的常菜，你来试试吧。

用料

• 糖 适量
• 排骨 800克
• 蚝油 一勺
• 老抽 一勺
• 姜 一块

超简单糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

起锅热油放一点冰糖，建议用平底锅，煎排骨的时候比较均匀

步骤 3

把焯好水的排骨放进去煎，煎到微微焦黄有糖色。然后放一点醋（随意，有什么醋都可以）

步骤 4

加开水加开水加的是开水，然后放盐，老抽和蚝油适量

步骤 5

煮开后，建议换个砂锅来炖排骨，待会儿还需要平底锅

步骤 6

我个人喜欢在水快炖干的时候放平锅收汁，这样比较容易掌握水分

步骤 7

收到汁水很少黏黏的时候，可以关火

步骤 8

起锅，美味的糖醋排骨，真的是秒空。别忘了煮米饭🍚。

菜谱创建时间：2024-03-23 13:55:19