可乐鸡翅

作者： 钟佳潼Michelle

用料

• 鸡翅 一大袋
• 可乐 适量
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 姜 七片
• 白芝麻 半勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅双面划几刀冷水下锅 冷水下锅 冷水下锅

步骤 2

放入料酒和姜片,大火煮开，血水都出来会有很多沫，鸡翅就可以捞出了. (注：捞出用纸巾擦干 不然下油锅很恐怖）

步骤 3

热锅冷油大火,等油烧7分热转中火下鸡翅.煎两面金黄

步骤 4

入老抽上色，然后放入生抽和姜片，翻炒上色均匀

步骤 5

再倒入可乐漠过鸡翅，开锅后转小火，盖上锅盖炖15分钟左右，然后开盖转大火收一下汁。

步骤 6

出锅后撒上芝麻，就成功了！

菜谱创建时间：2024-03-19 16:29:53