腊猪脚煮萝卜

作者： 寒烟012

闺蜜妈妈送来的腊猪脚，不知道怎么吃，特意问了阿姨如何煮，按她的方法记录一下，便于重做。

用料

• 萝卜 500克左右
• 腊猪脚 半只
• 姜 2片
• 料酒 适量

腊猪脚煮萝卜的做法步骤

步骤 1

猪脚切块，洗净，如果很咸就泡一下水，

步骤 2

我这个不咸泡了半个小时的水，

步骤 3

放两片姜片、少许料酒炒香

步骤 4

放入高压锅、加水末过猪脚中大火上汽压10-15分钟。15分钟口感软滑一点。（我喜欢有嚼劲点压了10分钟）

步骤 5

15分钟后加萝卜再煮10-15分钟，煮至萝卜软即可

步骤 6

中途换了一个小锅来煮，

步骤 7

小火盖盖煮至萝卜软即可，

步骤 8

咸味刚刚好、不用再加盐了

菜谱创建时间：2024-03-15 15:12:42