莲藕胡萝卜猪骨汤

作者： 无忧草578

莲藕被喻为“水中黄金”，富含大量的维生素C，和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素；胡萝卜质脆味美、营养丰富，可益肝明目，通便防癌，增强免疫功能，降糖降脂；猪骨头能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏日常饮此汤，可清热消痰、补肾养血，改善睡眠品质。

用料

• 猪骨 3磅
• 莲藕 3节
• 花生 100克
• 胡萝卜 若干条
• 姜 几片
• 陈皮 1片
• 水 适量

莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水。

步骤 2

莲藕去皮切小件，并要清除干净藏在孔内的黑泥！！！

步骤 3

胡萝卜去皮切件。

步骤 4

花生清洗一下，把坏的拣出来。

步骤 5

把所有材料放进一个大一点的汤锅，包括姜片 和陈皮。

步骤 6

一次性加入足够的清水，盖上盖子大火煮沸后转中火煲90分钟。忘记拍照了！

步骤 7

加入盐、适量的胡椒粉和自己喜欢的调料就可以喝啦。（我喜欢不放任何调料在汤里）

菜谱创建时间：2024-02-23 06:56:29