一口咬下去就是上海味：家常春卷制作不费力

作者： Baotian宝田

Merhaba大家好，我是宝田。 过年几乎每个上海家庭都会做一个菜，那就是春卷。这个是我岳母的食谱，分享给大家！

用料

• 牛肉 350克
• 白菜 1200克
• 香菇 250克
• 干黑木耳 20克
• 冬笋 380克
• 油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 春卷皮 适量

一口咬下去就是上海味：家常春卷制作不费力的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝 香菇切薄片 冬笋煮熟后，切成丝 黑木耳泡发后，切丝 白菜切丝

步骤 2

牛肉丝加些白胡椒粉去腥 锅热后加入油，煸炒肉丝 肉丝炒熟后，盛出备用

步骤 3

香菇炒到出水变软后，盛出备用 不换锅，加一些油、煸炒白菜 加入黑木耳、冬笋、香菇、肉丝一起煸炒

步骤 4

加适量盐，煸炒均匀 加入水淀粉勾芡，收汁关火 春卷馅放凉备用

步骤 5

取适量的馅儿放在春卷皮上，像这样包成长方形的春卷

步骤 6

油热后放入春卷，炸至金黄色后捞出

步骤 7

好吃的上海春卷，希望你们也会喜欢

菜谱创建时间：2024-02-22 16:10:58