红油肉臊（蒸蛋、拌面、酸辣粉..均可用）

作者： zoom_

用料

• 猪肉馅（5:5+一点3:7） 适量
• 菜籽油 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 少许
• 白糖 1/3勺
• 白熟芝麻 适量

红油肉臊（蒸蛋、拌面、酸辣粉..均可用）的做法步骤

步骤 1

1、（两种肥瘦比例/五花肉）肉馅抓匀。 2、热油，加肉馅炒至变色，加豆瓣酱，生抽、老抽、蚝油炒香。 3、加十三香、白糖、白芝麻炒匀出锅（喜欢辣的最后可加少许细辣椒面炒匀） 冷藏保存 ：蒸蛋、拌面、酸辣粉均可用

菜谱创建时间：2024-02-20 11:07:48