腌黄瓜（自己记录菜谱）

作者： 是仙女本仙了_

搬运豆上一个博主分享的方子，无敌好吃，自己记录

用料

• 黄瓜 3根
• 蒜 1颗
• 小米椒 6个，喜欢吃辣就多放
• 生抽 4勺
• 醋 老陈醋3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 麻椒 1勺，绿色的那种
• 盐 腌黄瓜用的，两勺
• 八角 1颗

腌黄瓜（自己记录菜谱）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条，中间的瓤去掉，加盐腌制半个小时，完事用清水淘3遍以上，不然会咸

步骤 2

把生抽，醋，白糖，老抽，蚝油搅拌均匀备用 锅里多放点油加热，加入切好的蒜片，小米椒，麻椒，八角炒香，完事加入料汁搅拌均匀关火晾凉，加入刚刚的黄瓜里，腌两个小时就可以吃啦

菜谱创建时间：2024-02-17 14:52:29