三鲜豆腐肉片汤

作者： 怡园臻食

今天用锅圈的三鲜火锅底料做了碗三鲜豆腐肉片汤，味鲜汤浓，简单快手，用汤下面条也不错哦！ 以下食材为两人份

用料

• 锅圈食汇三鲜火锅底料 半包
• 猪瘦肉 150克
• 豆腐 200克
• 青菜 1-2棵
• 鸡蛋 3个
• 清水 750毫升
• 食用油 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 2小勺

三鲜豆腐肉片汤的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切片，放适量蚝油和2小勺生粉抓匀

步骤 2

最后将肉用适量食用油封一下水分

步骤 3

豆腐切块；随意来把自己喜欢的青菜，洗净切段

步骤 4

过热下油，先大火炒3个鸡蛋，随意划散

步骤 5

加热水750毫升，下半包锅圈的三鲜火锅底料

步骤 6

大火煮开，下豆腐，咕嘟咕嘟1分钟

步骤 7

继续大火，下肉片。刚下下去的时候先不要搅散肉片，等半分钟再搅散，否则容易掉生粉

步骤 8

大火煮开肉片约1分钟，下青菜烫熟

步骤 9

这样一款简单、营养、低脂不油腻、老少皆宜的三鲜豆腐肉片汤就做好了～

菜谱创建时间：2024-02-16 21:32:42