菌王汤

作者： 欢喜料理

干菌汤包100克一包，新鲜金耳半朵，姜2片，开水1500g，腰果2粒子/人 调料： 盐8-9g，松茸调味料3g" "

用料

• 菌汤包 100克
• 或者其他菌类 100克
• 新鲜金耳 半朵
• 姜 2片
• 开水 1500克
• 腰果 2粒/人
• 盐 8克
• 松茸调味料 3克

菌王汤的做法步骤

步骤 1

将姬松茸、羊肚菌、鸡油菌冲洗表面浮灰后。 金耳清洗后切成小朵。

步骤 2

用软刷逐朵清洗干净（注意清洗蒂部泥沙，虫草菌的根部剪掉）。

步骤 3

类似这种就可以把黑色部分去掉。

步骤 4

羊肚菌可以用剪刀把尾部剪掉。

步骤 5

把姬松茸、羊肚菌、鸡油菌、姜片、腰果开水放入砂锅中，煲2小时。 出锅前1-2分钟加入新鲜金耳。 加入盐、松茸调味料调味。

菜谱创建时间：2024-02-12 12:27:57