花开富贵

作者： 快樂鍀硪

用料

• 生抽 一勺
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 10克
• 糖 ③克
• 前腿肉 250克
• 白萝卜 半根
• 鸡蛋 ①个
• 耗油 ⑤克
• 盐 ③克
• 食用油 10克
• 淀粉 ③克

花开富贵的做法步骤

步骤 1

白萝卜，胡萝，削皮洗净，胡萝卜切丝再切粒备用，白萝卜切薄片备用。

步骤 2

取锅放水放入切好的白萝卜，煮开继续煮④分钟，捞起过冷水备用。

步骤 3

肉剁碎，放入鸡蛋，生抽，耗油，淀粉油，盐，糖，油搅匀时间搅③至⑤分钟这样起膏口感更好，放入胡萝卜粒拌匀即可

步骤 4

取煮好的萝卜片，把肉馅放入里对折好放入盘中摆盘备用。

步骤 5

起锅放水烧开放入，摆好盘的萝卜片，蒸10分钟关火即可。

步骤 6

取锅放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入烧开少量滚水，放入生抽耗油各③克，烧开，放入少许水淀粉。撒上葱花淋上汁即可。

菜谱创建时间：2024-02-09 18:27:45