香煎牡蛎

作者： 嘉日辰

用料

• 牡蛎 250
• 鱼露 少量
• 炸粉 少量

香煎牡蛎的做法步骤

步骤 1

用面粉把牡蛎洗净，控干水分

步骤 2

用厨房纸吸干多余水分

步骤 3

倒少许鱼露，体鲜同时也可以入味

步骤 4

每个牡蛎都裹上鱼露

步骤 5

再放入炸粉中，均匀裹上炸粉，并将多余炸粉抖掉。用普通面粉也可以。

步骤 6

锅中油一定烧热，放入锅中

步骤 7

煎至两面金黄就可出锅

步骤 8

肉质饱满

菜谱创建时间：2024-02-02 18:42:55