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白斩鸡腿2.0版
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作者：
蜜思儿C
用料
白斩鸡腿2.0版的做法步骤
步骤 1
①冷水+葱姜料酒煮开水 ②鸡腿放入开水锅中10秒捞出放入 冷水，反复3次。这是让皮质紧脆的关键。 ③鸡腿放入开水锅盖盖，关火焖15分钟。 ④鸡腿捞出晾干，涂抹香油。 ⑤切块装盘
步骤 2
料汁：生抽，醋，香油 可以任意搭配
菜谱创建时间：2024-01-27 19:12:58
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