酸菜汆白肉

作者： 何小厨He

自记录备忘菜谱 艳羡的新鲜年猪肉，如果能用5-7图的心胸年猪肉就太美了……

用料

• 酸菜
• 五花肉
• 八角
• 葱
• 姜
• 盐
• 香叶
• 生菜
• 蒜

酸菜汆白肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加葱姜，盐，八角一小颗，再来一两片香叶也可，冷水下锅煮开后再煮20分钟

步骤 2

捞出煮熟白肉切厚片，酸菜洗净切丝，，大葱切丝备用

步骤 3

起热锅烧油爆香葱花，炒香酸菜，加一点点生抽调味儿，加水煮开后撒上切片的猪肉，再盖盖焖5分钟即可出锅。

步骤 4

午餐，这白肉初冬时候配点儿蒜泥更棒

步骤 5

艳羡的新鲜年猪肉

步骤 6

艳羡的新鲜年猪肉

步骤 7

艳羡的新鲜年猪肉

菜谱创建时间：2024-01-11 18:14:56