鸡蛋炒火腿盖饭

作者： SiYu216

谁能想到这道菜是凌晨一点多做的？今天感冒第四天晚上还烧到38.7度，晚饭没吃半夜饿了起来想做点东西吃，打开冰箱就剩三个鸡蛋和几根辣椒了，因为是风热感冒不敢吃辣的就没放，正常的话可以放点青椒一起炒，真的很下饭、拌面也可以，这道菜全程不到十分钟简单易做，算是一道快手菜吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿 两根
• 大葱 一根
• 蚝油 半勺
• 黄豆酱 一勺
• 生抽 一勺

鸡蛋炒火腿盖饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

先把鸡蛋炒熟打散盛起备用

步骤 3

锅内倒入少许油把大葱爆香

步骤 4

加入火腿翻炒两分钟

步骤 5

倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

步骤 6

最后加一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀就可以装盘了，酱料里都含有盐所以就不用单独放盐了

步骤 7

懒得洗碗就直接把米饭盛到一起做成盖饭了，直接光盘行动了第一次做道菜没想到味道还不错

菜谱创建时间：2024-01-09 09:20:18