炒饼

作者： 生活美美哒666

用料

• 饼丝 1.5张
• 红萝卜 1/3个
• 白菜 2页
• 豆芽菜 一把
• 鸡蛋 1个
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 2瓣

炒饼的做法步骤

步骤 1

把昨天烙的饼子切成丝，红萝卜切丝，白菜切丝

步骤 2

把豆芽洗干净，因为我是做的一个人的量，所以这些就够了

步骤 3

鸡蛋打碗里

步骤 4

倒油将鸡蛋炒熟

步骤 5

将切好的蒜片、红萝卜丝、白菜丝、豆芽菜倒入锅中，开大火翻炒

步骤 6

当菜炒软了，将饼丝倒入锅中继续翻炒

步骤 7

锅中淋少量水，将火调整至中小火，依次调入生抽、耗油、盐、鸡精，也可以适量放一点十三香

步骤 8

翻炒均匀，饼丝熟透

步骤 9

炒好之后盛出来放入盘中

步骤 10

来一瓣蒜，晒着太阳吃炒饼，享受午餐

菜谱创建时间：2024-01-08 14:38:10