孜然杏鲍菇

作者： 简单原汁原味

杏鲍菇味道比肉肉好吃，最主要吃多了也没负担

用料

• 杏鲍菇 2个
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜 2蒜瓣
• 香菜 适量
• 五花肉 5-10片
• 姜 2片

孜然杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切滚刀块，也可以切厚片

步骤 2

焯水

步骤 3

五花肉增香，姜去异味

步骤 4

热锅冷油

步骤 5

下入五花肉姜片煸炒变色

步骤 6

下入杏鲍菇，趁有水分放入适量盐

步骤 7

杏鲍菇煸炒金黄变色，我放的孜然粒和烧烤料，没放辣椒粉，依据自己口味添加，出锅前放蒜末和香菜，关火后在煸炒几下即可出锅

步骤 8

我得香菜是冻香菜所以看着少，实际味道很不错

步骤 9

开饭

孜然杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇切片就需要厚点，不然焯水后就没有了，煸炒时需要大火，放烧烤料或者单独辣椒粉孜然粉都可以

菜谱创建时间：2023-12-28 14:49:51