棋子烧饼

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

棋子烧饼

用料

• 家用面粉 500克
• 五花肉 150克
• 葱 半根
• 姜 三片
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 植物油 适量
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 适量

棋子烧饼的做法步骤

步骤 1

水油面一块（水和油三比一比例活成面团，面团稍软一点）

步骤 2

油面团一块（纯油活面）

步骤 3

水面团擀成菱形中间厚四周的面皮

步骤 4

油面团放在水面团中间

步骤 5

面团包裹好

步骤 6

折叠四次擀成面皮

步骤 7

切成面几

步骤 8

五花肉切丁，放葱花、姜末、五香粉、生抽、盐和适量油

步骤 9

调好馅料

步骤 10

做成饼坯子刷上蛋液粘上芝麻，（蛋液刷两遍，充分覆盖烧饼表面，烤出来色泽更好）放到空气炸锅，调温200℃，时间20分钟

步骤 11

美食出锅

菜谱创建时间：2023-12-17 16:01:06