干炸鱼块

作者： 快乐学美食_anxg

用料

• 鱼 适量

干炸鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼切小块，清洗干净，控干水分。加盐，葱姜，胡椒粉，料酒，玉米淀粉抓匀，腌制30分钟。 油温六成热下鱼块，炸至微黄捞出，油温升高，复炸一下

步骤 2

准备花椒粒。干辣椒用水洗一下。不容易糊

步骤 3

锅里放底油，放入蒜末炒香

步骤 4

放入花椒粒干辣椒段炒香

步骤 5

放入鱼块，锅边淋花雕酒。白芝麻

步骤 6

孜然粒

步骤 7

盐和鸡精

步骤 8

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2023-12-17 13:59:50