香迷糊的羊肉汆面

作者： 铃兰花開

冰箱里剩了一点羊肉片，今日下了大雪也不想出门买菜，做个简易版的羊肉汆面。 下雪和羊肉最配了，没有火锅，羊肉汆面也行🤭。

用料

• 羊肉片 随意
• 葱 1段
• 料酒 1勺
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 少许
• 香油 半勺
• 水 1碗

香迷糊的羊肉汆面的做法步骤

步骤 1

葱花切大小两部分，大葱花多一些

步骤 2

大葱花炝锅，多放一些油

步骤 3

放入羊肉片，炒至变色。

步骤 4

加入料酒、老抽，翻炒至羊肉上色。

步骤 5

加入生抽、小葱花，翻炒均匀后，加水，水开后加入胡椒粉，大火收汁，收到够拌面条即可。

步骤 6

又香又简单的羊肉汆面，一碗不够吃，再来一碗。

香迷糊的羊肉汆面的小贴士

1、关火前尝一下咸淡，不够味的自己加盐。 2、老抽别放多了，会黑，还会发苦😂。

菜谱创建时间：2023-12-13 19:26:36