面条面团

作者： 玟雯fiona

用料

• 中筋面粉 1000g
• 水 400g
• 盐 若干

面条面团的做法步骤

步骤 1

压面机用一块面反复的洗一下机器

步骤 2

压面皮的时候先用1档去压，反复去压，如果中途太湿了就多撒点干面粉，成型后再从1-5档压，横竖横竖换着压。压成5档的面皮之后，调节小调节盒，切换面刀，撒点干面粉去切面（切记：切面的时候不可以折叠起来切）撒淀粉分份冷冻。

菜谱创建时间：2023-12-03 14:41:55