茄汁茄子（家常茄子）

作者： 也魔幻也现实

🍀油糊茄子，味道咸，鲜，酸甜，远离家乡很少能吃的上了。今天这是个减油的家常茄子，配料简单，易上手，孩子也喜欢吃

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 2个（小一点儿的）
• 生抽 5g
• 糖 少许
• 耗油 一小勺
• 蒜 2瓣

茄汁茄子（家常茄子）的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切滚刀块，西红柿切碎丁，切点蒜末

步骤 2

生抽，糖，耗油调汁

步骤 3

油热下入蒜末炒香，倒入西红柿炒出汁，放切好的茄子，翻炒均匀。

步骤 4

倒入调好的汁，咕嘟咕嘟至茄子软烂，尝一尝味道。出锅

步骤 5

就好了

菜谱创建时间：2023-12-01 08:43:56