蒜蓉奶酪面包

作者： 2828水果派

不喜欢甜面包的可以试试这款咸口面包，一定不会失望！

用料

• 普通面粉 400克左右
• 牛奶 200克左右
• 酵母 5克左右
• 盐 适量
• 细砂糖 1勺
• 蒜蓉 3瓣
• 小葱碎 2根
• 无味清油 2勺
• 奶酪（芝士碎） 2小袋

蒜蓉奶酪面包的做法步骤

步骤 1

​1.面团：纯牛奶一公斤，酵母粉，砂糖，无味清油适量，普通面粉3-400克，和光滑柔软面团，醒发1.5小时左右。

步骤 2

​2.奶酪2小袋（芝士碎），小葱洗净切碎，蒜三瓣剁蓉，三者拌均，如奶酪是淡的需要加适量盐，如果是咸奶酪则少量盐即可 ​

步骤 3

​3.醒发好的面团不要太多揉搓，只需排气整理成团，切小剂子，擀薄卷成条状，醒10分钟左右中间划一刀，再醒20分钟左右，放拌好的奶酪 ​

步骤 4

​4.烤箱上火190度，下火150度，25分钟即可。（烤箱温度根据自己的烤箱具体情况可以调整） ​

蒜蓉奶酪面包的小贴士

面粉和牛奶没有具体称量，量可以自己掌握，面团要柔软不粘手即可。我这些量烤了10个小面包，后面所有的料又烤了一个大面包

菜谱创建时间：2023-11-26 08:24:18