豆沙小南瓜馒头

作者： 瀛姐小厨

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 120克
• 淀粉 40克
• 白砂糖 50克
• 红豆沙 280克

豆沙小南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切开，取出南瓜子，去掉纤维，切小块然后放锅隔水蒸15分钟左右。

步骤 2

南瓜去皮，放隔网用匙子压成泥状，加入淀粉，糯米粉和白糖，然后揉成光滑面团。

步骤 3

取40克南瓜团搓圆压扁，放入20克豆沙。

步骤 4

收口，搓成圆球，用牙签压成南瓜纹，插上枸杞装饰。

步骤 5

蒸锅垫上一张烤纸，放入小南瓜馒头，大火蒸10分钟，关火焖5分钟。

步骤 6

小南瓜蒸好啦

步骤 7

开启一顿美味的早餐👍😋

步骤 8

香甜软糯的豆沙小南瓜太好吃了😋

豆沙小南瓜馒头的小贴士

1；糯米粉的量要看南瓜泥的水分而定，加到不沾可以很好的揉成面团即可。 2；南瓜蒸熟后很好去皮。 3；也可压成饼状蒸，或放不粘锅里两面煎来吃。

菜谱创建时间：2023-11-19 12:15:19