三角核桃酥

作者： 蜜妮维雅

自用，家里还剩好多黑芝麻粉，消耗用

用料

• 中筋面粉（面团） 500克
• 无盐黄油（面团） 180
• 无糖酸奶（面团） 200克
• 糖（面团） 50克
• 盐（面团） 1克
• 鸡蛋（面团） 1个
• 泡打粉（面团） 9克
• 核桃仁（馅料） 250克
• 糖（馅料） 100-150克
• 蛋清（馅料） 0.5个
• 肉桂粉（馅料） 1小勺
• 蛋黄加牛奶（刷面） 0.5个
• 核桃片（撒面） 适量

三角核桃酥的做法步骤

步骤 1

面团:中筋面粉500克 无盐黄油180克、白糖50克、盐1克无铝泡打粉8-10克，或者小苏打5克 鸡蛋1个 无糖原味酸奶或者原味酸奶200克坚果: 核桃250克、白糖100-150克 肉桂粉1个小勺、蛋清1个刷面:1个蛋黄+1个小勺牛奶最上面可以撒一些核桃片或者杏仁片 180度上下火中层30-35分钟

步骤 2

面团: 中筋面粉500克 无盐黄油180克、 白糖50克、 盐1克 无铝泡打粉8-10克，或者小苏打5克 鸡蛋1个 无糖原味酸奶或者原味酸奶200克 混合均匀

步骤 3

坚果: 核桃250克 白糖100-150克 肉桂粉1个小勺 混合均匀

步骤 4

擀面皮

步骤 5

撒料切

步骤 6

刷蛋黄 撒坚果碎 180度上下火中层30-35分钟

步骤 7

就这样

菜谱创建时间：2023-11-13 16:53:24