麻团粢饭

作者： 拉丁兔兔

在街边的小摊儿看到有卖，感觉很有创意~😁😁 自己心痒痒了，在家试了一把，味道还不错，所以分享给大家♥

用料

• 大米 少许
• 紫米 少许（放大米一半的量即可）
• 麻团 2个（两人份）
• 油条 1根
• 咸蛋黄 2个
• 腊肉 4-5片（全瘦的）
• 萝卜榨菜 少许
• 熟花生粉 少许

麻团粢饭的做法步骤

步骤 1

大米和紫米混合在一起，蒸熟。 腊肉或者香肠可以放米上一起蒸

步骤 2

半根油条切成小段，放油里小火炸成酥脆的油条酥，然后放入花生粉拌匀。 花生粉，我是用熟花生米放入料理机打的一些。

步骤 3

这是准备好的咸蛋黄，榨菜丁，腊肉（腊肉蒸熟后用手撕成小细条）。

步骤 4

麻团从中间剪开，铺在最下面。然后把米饭铺在麻团上，再依次放入咸蛋黄、腊肉、榨菜、油条酥。 （我又放了¼根油条，没拍进去）

步骤 5

卷起来就行啦！ 下面铺的是笼布，用水提前打湿，这样卷的时候不沾米。

步骤 6

开吃啦哈哈哈😁 一人一个有点撑😂😂 里面卷的东西可以按个人喜好选择，家里没有香肠了，下次买香肠卷里面！

麻团粢饭的小贴士

①紫米提前泡一下会更好熟 ②外面麻团里面有馅儿，最好拿出来 ③榨菜一定要放，解腻

菜谱创建时间：2023-10-24 09:12:55