萝卜丸子

作者： 涂涂家常菜

用料

• 青（红）萝卜 4
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 花椒粉 适量

萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

任何品种萝卜都可以！清洗干净

步骤 2

用擦丝器擦成丝！放点盐腌出水分！腌少点！因为会把萝卜放咸了！就是之前做觉得差不多！结果炸出来都咸了！所以少放点盐

步骤 3

腌出水之后攥干水分！放在砧板上！用刀切碎！倒但不要太碎！影响口感

步骤 4

这样就差不多了

步骤 5

然后放盆里！加点花椒粉！鸡精！鸡蛋。搅拌均匀

步骤 6

加入面粉！少量多次加。搅拌均匀之后可以捏成团子就行了

步骤 7

这样就可以了

步骤 8

全部捏出来！起锅烧油

步骤 9

烧到这个程度就行

步骤 10

小火慢炸！把里面炸透为止。

步骤 11

捞出控油！！晾一晾就可以吃了！美味

菜谱创建时间：2023-10-21 18:07:07