VC是橙子4倍，随手一炒清甜多汁！越吃越瘦皮肤好！

作者： 暖阳此处

转自菜菜 多巴胺配色，看着就食指大动。 彩椒软嫩香甜，西葫芦爽脆可口，蒜香、醋香和酱香交融，不加一块肉，照样人人抢~

用料

• 看步骤
• 彩椒
• 西葫芦

VC是橙子4倍，随手一炒清甜多汁！越吃越瘦皮肤好！的做法步骤

步骤 1

需要的食材

步骤 2

✅彩椒提前烤过，很好去皮，炒起来更易入味、出汁 ✅彩椒用烤箱/空气炸锅烤的效果最好，没有的话可以叉个叉子架明火上烤 ✅西葫芦杀水，能有效去除涩味，后续翻炒时也不会析出太多水分

步骤 3

✅黄豆酱可替换豆豉或者普宁豆酱 ✅红色/黄色/橙色彩椒VC含量高于青色，但价格稍贵，有条件的建议选红黄橙色彩椒 ✅VC怕碱不怕酸，烹炒时加点醋有利于保护VC

步骤 4

开吃吧

菜谱创建时间：2023-10-20 19:32:26