超全韩式辣酱料理合集（炸鸡/辣鸡爪/豆腐汤/鱼饼炒年糕/芝士拉面/排骨/拌饭/拌面）

Name: 超全韩式辣酱料理合集（炸鸡/辣鸡爪/豆腐汤/鱼饼炒年糕/芝士拉面/排骨/拌饭/拌面）
Ingredients: 韩式辣酱

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作者： hhh爱美食

自制韩式辣酱🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107207976/，韩式拌饭酱🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211637/，韩式辣炒鱼饼年糕🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211643/，

用料

韩式辣酱

超全韩式辣酱料理合集（炸鸡/辣鸡爪/豆腐汤/鱼饼炒年糕/芝士拉面/排骨/拌饭/拌面）的做法步骤

步骤 1

❤韩式炸鸡食材:鸡翅根、牛奶、盐、黑胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、韩式辣酱、蒜末、番茄酱、白糖 ✔️做法: ①鸡翅根加牛奶、盐、黑胡椒，放冰箱腌制三小时 ②腌制好的翅根倒出多余的牛奶(稍微留一点，别倒干净) ③加鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀(搅拌到浓稠酸奶状) ④翅根裹上一层糊，中小火炸10分钟两面金黄捞出 ⑤全部炸好后，一起复炸一分钟捞出备用 ⑥碗里调个酱：韩式辣酱两勺、蒜末一勺、番茄酱1勺、白糖1勺、水2-3勺搅匀，倒入锅里煮浓稠，放翅根裹均匀出锅 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107173532/， 🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107173590/，

步骤 2

❤️韩式辣鸡爪做法: ①鸡爪、姜片、料酒焯水捞出过凉水备用。 ②热油爆香蒜末、倒入鸡爪翻炒， ③倒入酱汁:2勺韩式辣酱+1勺番茄酱+1勺辣椒粉+1勺生抽+半勺老抽+1勺白糖+1勺白芝麻+半碗清水搅拌均匀。 ④中火焖煮20分钟，大火收汁即可。

步骤 3

❤️韩式辣豆腐汤做法: ✔️食材：豆腐、青椒、蒜、洋葱，配菜：西葫芦、金针菇、泡菜（配菜可随意加自己喜欢的，豆芽、鸡蛋等等） ①蒜末、洋葱炒香后加入泡菜翻炒，倒入适量热水，加2勺生抽+2勺韩式辣酱+适量辣椒粉。 ②加入西葫芦、挖入豆腐、放入金针菇、出锅前加入青椒。（喜欢的小伙伴可以加点糖调味）

步骤 4

韩式泡菜豆腐汤

步骤 5

韩式拌饭酱🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211637/，

步骤 6

韩式石锅拌饭

步骤 7

鸡蛋酱拌饭

步骤 8

❤️韩式拌冷面这个拌冷面真的做饭小白都会做!!口感酸辣清爽!!!面条挂满了酱汁!!真的一口沦陷!!夏天大口吃拌面太爽啦!! 划重点!!!冰块是灵魂啊!! ✔️食材:面条、辣白菜、生菜，黄瓜，梨酱: 比较能吃辣的：韩式辣酱2勺+雪碧3勺+韩式辣椒粉+米醋2勺+香油2勺+酱油2勺+糖2勺，搅拌均匀少辣的：韩式辣酱1勺+雪碧3勺+番茄酱1勺+米醋2勺+香油2勺+酱油2勺+糖1勺，搅拌均匀 ✔️步骤: ①面条煮开，过几遍凉水，倒入蒜蓉，酱料，泡菜，抓匀。 ②整理成型，饭碗里加冰块，生菜，黄瓜，芝麻，梨，泡菜(辣白菜)即可。

步骤 9

韩式辣拌冷面

步骤 10

韩式辣酱拌面食材:面条，紫菜碎 ①面条煮熟捞出过两遍凉水 ②调一个酱汁：一勺食用油，一勺蚝油，两勺韩式辣酱，一勺白芝麻，少许糖，适量雪碧凉拌均匀完成 ③热锅倒入调好的酱汁，然后倒入煮好的面条，搅拌均匀就完成了

步骤 11

韩式辣炒鱼饼年糕🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211643/，材料：鱼饼、年糕、香肠、大葱（家里有洋葱的可以再加洋葱）酱汁: 两勺韩式辣酱、生抽1勺、蚝油半勺、一勺糖、盐适量、加入半碗水搅拌均匀 ①锅里倒油，锅热炒葱段，炒香后加入香肠和鱼饼(还有一种做法直接煮会简单，但味道没这个好吃!!) ②把鱼饼和香肠炒的香香焦焦的，加入大半碗水 ③把年糕和酱汁倒入，盖上锅盖煮3-5分钟左右 ④放入泡面和芝士片(不想吃泡面的可以不放)等待2分钟就可以出锅啦~

步骤 12