儿童版风味茄子

作者： Yummy儿童厨房

风味茄子是大家在饭店里必点的一道菜，但是这道菜相对油分比较大，而是一般是辣口的，给孩子吃不是特别合适，所以我们就调整了一下步骤，把油炸茄子这部换成烘烤，这样以来既保证了口感又做到了健康，美味依旧啊，快来试一下吧！😋😋😋😋

用料

• 茄子 1个
• 胡萝卜 1条
• 糖 2勺
• 淀粉 2勺
• 蒜末 少许
• 葱末 少许
• 醋 1勺
• 味极鲜 1勺

儿童版风味茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子削皮切成长条，放入盆中撒上玉米淀粉，充分裹满粉，放到烤盘摆好送入烤箱上下230度10分钟。

步骤 2

看到茄子周边金黄即可出烤箱。

步骤 3

锅中放水烧开后放入糖。

步骤 4

糖开后放入葱末。

步骤 5

再次放入蒜末

步骤 6

翻炒后加入1勺味极鲜。

步骤 7

把烤好的茄子放入酱汁里翻炒后加入1勺米醋，再次翻炒后即可出锅。

菜谱创建时间：2023-09-27 11:09:43