素菜卷

作者： mimi播报

用料

• 胡萝卜
• 包菜
• 土豆
• 蒜盐
• 油
• 素蚝油
• 腐皮

素菜卷的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜、包菜切丝。

步骤 2

开水汆烫1分钟。

步骤 3

控干撒上蒜盐，没有蒜盐就直接撒点盐，几滴油拌一拌。

步骤 4

腐皮裁方正，码上蔬菜丝，边上抹淀粉水封口。

步骤 5

不要包太大，把封口压在下面静置一会儿。

步骤 6

炸至表面酥脆金黄捞出。

步骤 7

半汤匙素蚝油兑水煮开，放入炸好的素菜卷咕嘟一下。

步骤 8

用煮熟的小青豆装饰。油炸的腐皮和土豆丝吃出肉香味，包菜还保存一点脆的口感。素食真的很美味。

菜谱创建时间：2023-09-10 12:46:54