家庭版蒜蓉辣酱

作者： 清风如你你

回趟老家，长辈给了很多辣椒🌶，回来做成蒜蓉辣酱，特别好吃，非常下饭，十岁的闺女都可以吃。由于是家庭版的，随意性比较强，数量根据情况而定，随意发挥吧

用料

• 大蒜 三头
• 糖 一勺
• 姜 一块
• 辣椒 若干
• 芝麻 一勺

家庭版蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

[玫瑰]辣椒（红色的最好）洗干净，大蒜扒皮（大蒜要多点），分开剁碎或者料理机打碎，姜剁碎，备用，

步骤 2

[玫瑰]，锅开小火，加油，加蒜末，，注意油温不要太高，油适当多点，火🔥要小，蒜蓉慢慢炒三四分钟，加入辣椒碎，姜，还是小火翻炒，加盐，鸡精🐔，糖，翻炒五六分钟。

步骤 3

[玫瑰]最后加入芝麻，关火，凉了以后装瓶，放进冰箱。

步骤 4

特别下饭，下馒头，很好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2023-09-03 14:12:51