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瑶柱菌菇酱---万能“神酱”
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作者:
记忆中的老味道
蒸素菜可用,拌饭可取,拌面条绝配.....
用料
干贝
60 克
杏鲍菇
1个
金针菇
1把
鹿茸菇
1 盒
香菇
6朵
白糖
10克
盐
5克
料酒
3勺
生抽
80 克
蚝油
80 克
花生油
适量
金钩海米
60 克
洋葱
半个
大蒜
一头
瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法步骤
步骤 1
干贝加水料酒,葱花,姜片泡1 小时左右,上锅蒸20 分钟
步骤 2
晾凉撕开
步骤 3
洗净切碎
步骤 4
水开下锅,再水开捞出
步骤 5
晾凉攥干水
步骤 6
锅烧热加油
步骤 7
下洋葱,蒜,金钩海米,瑶柱炒干下菇,加生抽,蚝油,白糖,盐小火慢慢炒出香味。
菜谱创建时间:2023-09-01 16:20:57
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