手撒包菜(下饭)

作者： Lisa_u6fe

今天继续跟大家分享一道家常菜，手撕包菜，喜欢的朋友看一下。 ♡💌♡手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，美味可口，令人食欲大开💃

用料

• 包菜 用量:1只
• 茶油 用量:适量
• 生抽 用量:1勺
• 陈醋 用量:半勺
• 干辣椒 用量:3个
• 蒜 用量:20克
• 盐 用量:适量
• 蚝油 用量:适量

手撒包菜(下饭)的做法步骤

步骤 1

对半去心

步骤 2

包撕包菜，一片一片，洗净沥干备用

步骤 3

锅中留油，烧七至成热将干辣椒还有蒜片炸出香味，然后放入包菜爆炒至变色。炒包菜的时候，必须要开大火翻炒，这样才能保证口感脆脆的！等包菜炒至断生之后，我们就可以进行调味了，首先加入食用盐，大约一勺，加入一点点白糖，最后可以加入一点点的生抽和蚝油。

步骤 4

只是这些都是根据自己的口味来决定的，喜欢吃咸的，可以多加一点盐等。之后我们在加入一点点的香醋，之后迅速的翻炒几下。把这些调料翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

适合人群:肺胃发炎者少食！！！

菜谱创建时间：2023-08-29 00:03:33