意式脆饼

作者： 小霍霍_bkud

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 融化黄油 10克
• 高筋面粉 55克
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 20克
• 果仁/果干 50克
• 泡打粉 4克

意式脆饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，细砂糖搅拌融化

步骤 2

加入融化黄油搅拌均匀

步骤 3

筛入高筋面粉，低筋面粉，可可粉，泡打粉，混合均匀成面团

步骤 4

可以调整粉料做不一样的好味 原味（高筋面粉100克，全麦粉35克，泡打粉3克） 抹茶味（高筋面粉60克，低筋面粉60克，抹茶粉10克，泡打粉3克）

步骤 5

面团种加入果仁和果干，可可粉可以加入巧克力，按压均匀

步骤 6

整成2cm厚，长方形。烤箱预热170度。烤25分钟

步骤 7

放凉后，切片，0.5-1cm厚度，厚度觉得硬度和烘烤时间

步骤 8

放烤架，150度，烤30-45分钟

菜谱创建时间：2023-08-27 22:41:43