米饭杀手系列—鱼香茄子🍆

作者： 楠大力

鱼香茄子煲，好吃没烦恼 巨巨巨巨巨下饭又简单的家常菜

用料

• 茄子 2-3个
• 肉馅 500g
• 蒜末 适量
• 青红辣椒 适量做配菜

米饭杀手系列—鱼香茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条，加盐，腌出水，清水过一遍，攥干，备用。 鱼香汁：5勺清水×4勺陈醋×3勺生抽×2勺白糖×1勺淀粉，搅拌均匀备用。

步骤 2

起锅烧油，肉馅炒变色+蒜末+茄子。 加入鱼香汁，翻炒均匀。

步骤 3

加入青红辣椒丝配色，出锅！

菜谱创建时间：2023-08-25 20:54:59