熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭

作者： 双双panda

一锅看起来平平无奇，做起来非常简单，尝起来鲜香味美的焖饭，熊孩子的又一爱～ 用庆元香菇（干）做也是很好吃的，很香，但比松茸少了鲜味。

用料

• 松茸 200克
• 香肠 1根
• 米 2杯
• 小青菜 150克
• 盐 适量
• 玉米油 适量

熊孩子赞不绝口的松茸香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净，放入电饭煲泡上，米水比例约1：1.5。

步骤 2

松茸用流水洗干净，切片，香肠切丁，小青菜切碎。

步骤 3

不粘锅直接放入香肠丁，中小火煸至出油，倾斜锅让油流到一边，把香肠丁铲出来放入米饭锅，按下煮饭键。

步骤 4

用刚刚香肠煸出的油煎一下松茸，油不够的话再加点玉米油，松茸变软以后加入少许盐，一起倒入正在煮饭的锅里。

步骤 5

饭快煮好的时候锅热放油炒一下小青菜，先不放盐。 饭好了以后拌匀尝一下咸淡，如果味道刚好，小青菜就直接放进去一起拌匀。如果味道淡了，就在青菜里放点盐再倒进饭里拌匀。 炒青菜出来的水分不要加入饭里！

步骤 6

不需要加酱油什么的其他调味，就很香了～

菜谱创建时间：2023-08-16 13:57:14