香死人的排骨土豆饭

作者： 卡夫卡妖儿

想要一锅解决饭菜问题的，这个排骨土豆饭是首选

用料

• 大米 350克左右
• 土豆切块 350克左右
• 排骨 300克
• 食用油 30克
• 生抽 40克
• 老抽 10克
• 蚝油 20克
• 白糖 10克
• 花椒粉 0.5克（可省）
• 白胡椒粉 1克

香死人的排骨土豆饭的做法步骤

步骤 1

预备工作先提前半小时以上泡好大米； 主锅里加入30克食用油，3分钟/120度/速度1加热油； 然后放入300克排骨，350克土豆，40克生抽，10克老抽，20克蚝油，10克白糖，0.5克花椒粉（我特别喜欢有点花椒味的很香，不喜欢的可以不加），1克胡椒粉，设置5分钟/120度/反转速度1炒制

步骤 2

再加入泡好的大米（沥干），设置5分钟/120度/反转速度1

步骤 3

倒入垫了硅油纸的蒸盘上铺开，主锅内加入800克水，设置60分钟/V档/速度1蒸熟

步骤 4

蒸好洒上葱花，开整！

香死人的排骨土豆饭的小贴士

这种蒸饭米吃起来是颗颗分明的感觉很有嚼劲。

菜谱创建时间：2023-08-12 19:21:07