捞汁酱瓜

作者： 我爱可口可乐

用自家种的青瓜做了一盆酱瓜，脆！一道过泡饭菜！

用料

• 青瓜 N根
• 盐 3大勺
• 干小辣椒 3只
• 白糖 3勺
• 捞汁 漫过青瓜的量
• 味精 少许

捞汁酱瓜的做法步骤

步骤 1

洗净青瓜切段

步骤 2

放盐

步骤 3

压上重物

步骤 4

压出水后，切小片再继续压重物，压出来的水倒掉，是压了一个晚上，第二天用凉开水洗一下，并再压出水倒一掉。

步骤 5

倒入捞汁，白糖，辣椒

步骤 6

拌一下。

步骤 7

继续用重物压。

步骤 8

一天上下拌二次。

步骤 9

装瓶放冰箱里，一道下饭菜成功了，脆爽！

菜谱创建时间：2023-08-06 20:32:35