碧根果回锅肉

作者： 春春kcy

碧根果除了含有40~50%的油脂之外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质。 碧根果所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂,食用后不但不会使人体的胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。 碧根果含有的锌、锰元素,是人体脑垂体的重要成分。 美国碧根果0添加无防腐剂，奶香酥脆，配料干净，为我的香煎回锅肉增添营养！

用料

• 美国碧根果 2包
• 五花肉 1块
• 青红尖椒 1大把
• 洋葱 半个
• 蒜苗 3根
• 生姜 1小块
• 仔姜 1小块
• 花椒 1小把
• 干辣椒 7.8根
• 八角 2.3个
• 三奈 3.4个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 盐巴 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 半勺
• 味精 适量
• 食用油 适量

碧根果回锅肉的做法步骤

步骤 1

准备好以上主料和配菜，忍不住先吃掉一包碧根果，奶香酥脆太好吃了。

步骤 2

五花肉冷水下锅，加入各种大料和料酒一起煮，水开后煮30分钟（根据肉的大小决定时间）。

步骤 3

坐锅烧油，把煮熟切片后的五花肉煸出多余油脂，喜欢干的就多煸一下，多余的油脂沥出留着之后炒菜都可以。

步骤 4

分别倒入花椒干辣椒，仔姜生姜。 因为家里有多余的仔姜所以切了一块，没有的话可以不用。

步骤 5

加入适量豆瓣酱。

步骤 6

倒入尖椒和洋葱，撒适量盐巴在配菜上炒均匀后再与五花肉合并炒。

步骤 7

再加入蒜苗、适量酱油一起炒。

步骤 8

加点味精搅拌均匀关火，最后倒入美国碧根果翻炒一下就可以了。

步骤 9

装盘享用啦。

步骤 10

美国碧根果配料表干净，奶香酥脆，值得推荐哟！

菜谱创建时间：2023-07-26 11:59:10