天热没胃口？来试试这道酸梅鸭吧！

作者： 南木Cooking

用料

天热没胃口？来试试这道酸梅鸭吧！的做法步骤

天热没胃口？来试试这道酸梅鸭吧！的小贴士

洗干净的4个鸭腿，抹上老抽上色，提前调个料汁：酸梅酱4勺，老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐半勺。油热后爆香姜蒜粒，炒出香味后盛出备用。用剩下的油把鸭腿两面煎上色，倒入调好的酱汁，刚才的姜蒜粒和冰糖，加入开水，盖盖小火焖35分钟，时间到了，大火把汤汁收浓。切开装盘，淋上汤汁，酸甜咸香的酸梅鸭就可以享用了！

菜谱创建时间：2023-07-04 17:27:03