消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬？咸面包？

作者： 唐小菜_

我看别的方主做的麦芬是低筋面粉版的，我也不知道这个算是什么，好吃就是了。还有一个就是我爸种的洋葱太多了，消耗掉，让他开心，觉得自己种的菜我们很喜欢吃，哈哈哈

用料

• 洋葱 220克
• 火腿肠 110克
• 鸡蛋 2只
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 植物油 20克
• 温水 80克
• 酵母 4克
• 高筋面粉/全麦粉 180克

消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬？咸面包？的做法步骤

步骤 1

洋葱香肠切小丁，锅里放点油，炒软一些，好了以后盛出来放凉备用。通常就是一个洋葱，两根火腿肠，多些少些没关系。

步骤 2

把除了洋葱香肠以外的其他所有材料，都搅拌均匀后，再加洋葱香肠，再全部搅拌均匀后，倒入模具，发酵一个小时。

步骤 3

这是之前做的全麦的，放了一个八寸正方形模具。

步骤 4

这个放的高筋面粉，放在9个纸杯里，发的很满！

步骤 5

发酵到明显长高蓬松，烤箱180°，30分钟。 很好吃！我都做啦4次啦！太棒了！

消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬？咸面包？的小贴士

我也试过放泡打粉，但是我觉得泡打粉可不放，我没吃出来差别。 我的作品里，那个方主，其实油放的比较多，但是我都减少了很多，有需要的可以去看看。 另外，最重要的是，会放洋葱屁，真的……

菜谱创建时间：2023-06-19 17:19:57